食谱和饮食
安全的吃®食谱(对过敏友好，搜索无过敏原)
Apple-Rice煎饼
率Apple-Rice煎饼
平均评分4分
28票。
菜谱的信息
类别:早餐
每份:6份
食谱由:ericabeyea制作
成分
1又1/4杯白米粉
2茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
1/8茶匙小苏打
2汤匙糖
1汤匙油
一杯液体:水、苹果汁、苹果酒或米奶
半杯苹果酱
1茶匙肉桂(可选)
方向
将前五种干配料混合在一起。加入湿的材料，混合均匀。为了达到最好的效果，将所有的原料混合在搅拌机中。把烤盘涂上少许油，然后把面糊倒在热的烤盘上。把煎饼烤到边缘变硬，然后翻面，另一面再烤1-2分钟。从煎锅中取出。
这个食谱最适合用非常细的白米粉。
笔记
为了达到最佳的口感和质感，可以用苹果汁作为饮料。其他选项是“in a pinch”。
替换
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
重回巅峰
两件事。
我想我用的米粉太细了。我觉得稍微粗一点的面粉效果会更好。太黏了。
我希望有关于面糊厚度的说明。我照着菜谱做，面糊太稀了。一旦我把它变稠一点，效果就更好了。
我再用另一种米粉试试。
也因为我对肉桂过敏，我用生姜粉代替，味道很好(苹果和生姜对吧??)